サバの釜飯 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
サバの釜飯は、脂ののったサバと炊きたてのごはんに、しょうがの香りを添えた一品です。魚の濃いうまみがごはんにしみ込み、秋や冬の夕食に温かく食べるのにぴったりです。
ごはん・丼 · 調理 40分
栄養（1人分 325g）: 514.2kcal · たんぱく質 30.4g · 炭水化物 72.1g · 脂質 9.4g · ナトリウム 642mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: サバの水気をしっかり拭き取ると、ごはんがべたつきにくく、生臭さも抑えられます。
コツ: 蒸らしている間はふたを開けないと、ごはんが均一に炊き上がります。
コツ: サバの塩加減に合わせて、しょうゆはまず半量ほど加え、最後に味を調えてもいいです。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 米 — 90 g
- サバの身 — 100 g
- しょうが — 5 g
- 小ねぎ — 10 g
- しょうゆ — 1.5 小さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- 水 — 110 ml