サンマの刺身レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

サンマの刺身は、旬のサンマを薄く切り、チョジャンとエゴマの葉を添えて食べる秋の味覚です。香ばしくあっさりした味に、チョジャンの甘酸っぱくピリ辛な風味がよく合い、涼しい夕方に軽く楽しめます。

海鮮 · 調理 15分

栄養（1人分 165g）: 296.6kcal · たんぱく質 29.9g · 炭水化物 12.6g · 脂質 13.2g · ナトリウム 522.3mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 下処理した新鮮なサンマを冷やしておき、食べる直前に切ると、すっきりした食感を楽しめます。

コツ: チョジャンは酢を少しずつ加え、好みの酸味に調整します。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）