サバのエゴマの葉包み焼きレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

サバの身をエゴマの葉で包み、こんがり焼いた魚料理です。サバの香ばしさに、エゴマの葉の香りとレモンのさわやかさが加わります。ご飯と一緒に、満足感のある昼食や夕食にぴったりです。

焼き・炒め · 調理 25分

栄養（1人分 184.2g）: 291.8kcal · たんぱく質 36.1g · 炭水化物 2.6g · 脂質 14.2g · ナトリウム 840.9mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: サバの皮も一緒に使うと、エゴマの葉がはがれにくく、焼いたときに形が整います。

コツ: フライパンが熱すぎるとエゴマの葉が先に焦げることがあるので、中火で焼き始めましょう。

コツ: サバの厚さによって火の通る時間が変わります。いちばん厚い部分に切り込みを入れ、中まで火が通っているか確認してください。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）