サバとエゴマの葉のビビンバ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
サバの塩焼きとエゴマの葉、シャキシャキの野菜をご飯にのせて混ぜて食べる一品です。サバの香ばしさにエゴマの葉の爽やかな香りがよく合い、昼食にも夕食にもぴったりです。
ごはん・丼 · 調理 20分
コツ: サバは皮目から先に焼くと、身が崩れにくくなります。
コツ: たれは少なめに入れて混ぜ、味を見ながら足してください。
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材料（1人分）
- ご飯 — 1 杯
- サバの切り身 — 100 g
- エゴマの葉 — 5 個
- きゅうり — 30 g
- にんじん — 20 g
- コチュジャン — 0.5 大さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ
- レモン汁 — 1 小さじ