고등어살완자구이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

고등어살과 두부를 다져 동그랗게 빚어 노릇하게 구운 집밥 반찬이에요. 고등어의 고소한 맛에 두부가 더해져 속은 촉촉하고 겉은 담백해요.

고등어살과 두부를 다져 동그랗게 빚어 노릇하게 구운 집밥 반찬이에요. 고등어의 고소한 맛에 두부가 더해져 속은 촉촉하고 겉은 담백해요. 밥과 함께하는 저녁이나 도시락 반찬으로 잘 어울려요.

구이·볶음 · 조리 25분

영양(1인분 210.5g): 열량 311.1kcal · 단백질 33.1g · 탄수화물 6.7g · 지방 16g · 나트륨 263.2mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 반죽이 손에 많이 붙으면 빵가루를 조금 더 넣고, 너무 되직하면 물을 한 작은술씩 더해요.

팁: 완자를 너무 두껍게 빚지 않으면 속까지 고르게 익고 뒤집기도 편해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료