サバの味噌チゲ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
サバと大根、ズッキーニを味噌で煮込んだチゲです。サバのあっさりとした脂と味噌の香ばしいうまみがよく合い、ご飯のおかずにぴったりです。肌寒い夜の温かい家庭料理にもよく合います。
海鮮 · 調理 30分
コツ: サバは何度もひっくり返さないようにすると、身が崩れにくくなります。
コツ: 味噌は商品によって塩気が異なります。最初は少なめに溶き入れ、最後に味を見て足します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- サバ — 150 g
- 大根 — 80 g
- ズッキーニ — 60 g
- 韓国味噌 — 1 大さじ
- 長ねぎ — 15 g
- にんにく — 1 小さじ
- 粉唐辛子 — 0.5 小さじ
- 水 — 350 ml