ニンニクの芽焼きレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

ニンニクの芽をしょうゆだれで焼き、シャキッとした食感とほのかな辛みを生かした春のおかずです。ご飯と一緒に軽く食べたい昼食や夕食によく合います。

焼き・炒め · 調理 15分

栄養（1人分 142g）: 126.6kcal · たんぱく質 2.3g · 炭水化物 8.5g · 脂質 9.3g · ナトリウム 2075.6mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: ニンニクの芽の水気をしっかり拭くと、フライパンで油がはねにくく、均一に焼けます。

コツ: 長く火を通すとシャキッとした食感が損なわれるので、茎がやわらかくなったら火を弱めます。

コツ: しょうゆが焦げず、すっきりした味に仕上がるよう、たれは最後に加えます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）