にんにくの芽のビビンバ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
にんにくの芽とナムルをさっとゆでてご飯にのせ、コチュジャンだれを混ぜて食べる春のビビンバです。シャキシャキした食感とピリッとした香りが楽しめ、軽めの昼食にも、しっかり食べたい夕食にもよく合います。
ごはん・丼 · 調理 20分
栄養(1人分 419g): 563.1kcal · たんぱく質 16.7g · 炭水化物 81.8g · 脂質 17.6g · ナトリウム 1671.6mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: にんにくの芽はゆですぎないようにすると、シャキシャキの食感が残ります。
コツ: ほうれん草の水気をしっかり絞ると、たれが薄まりません。
コツ: たれは一度に全部入れず、半量から混ぜて味を調えます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ご飯 — 210 g
- にんにくの芽 — 70 g
- ほうれん草 — 50 g
- 卵 — 1 個
- コチュジャン — 1 大さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- にんにく — 1 かけ
- いりごま — 1 小さじ
- 食用油 — 1 小さじ