れんこん入り鶏つくね レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
れんこんを混ぜた鶏つくねをこんがり焼き、甘辛いしょうゆだれをからめた和風のおかずです。れんこんのシャキシャキした食感とやわらかな鶏肉がよく合い、ご飯のおかずや満足感のある夕食にぴったりです。
和食 · 調理 25分
コツ: れんこんを粗く刻みすぎると、つくねがまとまりにくくなることがあります。小さめに刻んでください。
コツ: つくねの中央が厚い場合は、弱火にしてふたをし、さらに2分ほど焼いてください。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 鶏ひき肉 — 120 g
- れんこん — 40 g
- 玉ねぎ — 20 g
- 卵 — 0.3 個
- 片栗粉 — 1 小さじ
- しょうゆ — 1 大さじ
- みりん — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- サラダ油 — 1 小さじ
- しょうが — 0.3 小さじ