れんこんの甘辛しょうゆ煮 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
れんこんをしょうゆと水あめで煮からめた、もちっとして甘じょっぱい常備菜です。ごはんのおかずにしやすく、お弁当にもよく合います。
野菜 · 調理 30分
栄養（1人分 308.5g）: 263kcal · たんぱく質 4.1g · 炭水化物 49.9g · 脂質 5.3g · ナトリウム 1831.3mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: れんこんを薄く切りすぎないと、煮たあともシャキッとした歯ごたえが残ります。
コツ: れんこんの厚さや水分によって火の通り方が変わるので、箸を刺して確かめましょう。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- れんこん — 150 g
- しょうゆ — 1.5 大さじ
- 水あめ — 1.5 大さじ
- サラダ油 — 1 小さじ
- 水 — 100 ml
- いりごま — 0.5 小さじ