れんこんとえびの釜飯 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
れんこんとえびの釜飯は、米の上にれんこんとえびをのせて一緒に炊いたご飯です。れんこんはシャキシャキ、えびはあっさりした味わいです。しっかり食べたい昼食や夕食によく合います。
ごはん・丼 · 調理 35分
栄養（1人分 532.5g）: 455.9kcal · たんぱく質 19.8g · 炭水化物 77.9g · 脂質 5.6g · ナトリウム 412.6mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: れんこんを薄切りにすると、ご飯と一緒に火が通りながらも、シャキシャキした食感が残ります。
コツ: 釜にご飯がこびりつくのが心配なときは、米を入れた後、底を一度だけ平らにならします。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ご飯（白米） — 210 g
- えび — 70 g
- れんこん — 60 g
- しょうゆ — 1 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- にんにく — 1 かけ
- 水 — 180 ml