れんこんとエビの炒飯 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
れんこんとエビの炒飯は、ご飯にエビや野菜、れんこんを加えて炒めた、これ一品で食べられるメニューです。エビのあっさりした味わいと、れんこんのシャキシャキした食感がよく合います。昼食や夕食に手軽に食べたいときにぴったりです。
ごはん・丼 · 調理 20分
栄養（1人分 404.5g）: 555.1kcal · たんぱく質 21.9g · 炭水化物 78.6g · 脂質 15.3g · ナトリウム 418.8mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: れんこんは厚く切りすぎないと、ご飯と一緒に食べやすいです。
コツ: 冷やご飯を使うと、炒めたときにご飯粒がほぐれやすくなります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ご飯（白米） — 1 杯
- えび — 80 g
- れんこん — 50 g
- にんじん — 0.3 個
- 長ねぎ — 0.3 本
- サラダ油 — 1 大さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- こしょう — 0.2 小さじ