れんこんと豚肉のスープ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
れんこんと豚肉をじっくり煮て、素材の味をあっさり引き出した中国風のスープです。やわらかな肉とシャキシャキしたれんこんがよく合い、しっかり食べたい昼食や夕食にぴったりです。
中華 · 調理 70分
コツ: れんこんは切ったあと水にしばらくさらすと、色が変わりにくくなります。
コツ: 煮ている間に水が大きく減ったら、熱湯を少し足します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 豚赤身肉 — 120 g
- れんこん — 100 g
- しょうが — 5 g
- 長ねぎ — 15 g
- 塩 — 1 g
- 水 — 500 ml