れんこんと豚肉の丼 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
れんこんと豚肉を醤油だれで炒め、ご飯にのせた丼です。甘辛い豚肉とシャキシャキのれんこんがよく合い、昼食や夕食にしっかり食べたいときにぴったりです。
中華 · 調理 25分
コツ: れんこんを少し水にさらしておくと、切り口の変色を抑えられます。
コツ: れんこんを薄く切りすぎなければ、炒めたあともシャキシャキした食感が残ります。
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材料（1人分）
- ご飯（白米） — 1 杯
- 豚もも肉 — 100 g
- れんこん — 80 g
- 玉ねぎ — 0.3 個
- しょうゆ — 1 大さじ
- 食用油 — 1 小さじ
- にんにく — 1 かけ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ
- 水 — 2 大さじ