れんこんと豚スペアリブのスープ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
れんこんと豚スペアリブを澄んだスープで柔らかく煮込んだ中国風のスープです。スペアリブのうまみに、れんこんのあっさりとした味わいと歯ごたえが加わり、肌寒い日にご飯と一緒に食べるのにぴったりです。
中華 · 調理 100分
栄養（1人分 1192.8g）: 482.3kcal · たんぱく質 39.8g · 炭水化物 40.7g · 脂質 20.5g · ナトリウム 1944.7mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: れんこんは切ったあと、しばらく水にさらしてから加えると、表面のでんぷんを落とせます。
コツ: スープが大きく煮詰まったら水を少し足し、最後に塩で味を調えます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 豚スペアリブ — 250 g
- れんこん — 100 g
- しょうが — 10 g
- 長ねぎ — 0.5 個
- 塩 — 0.5 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ
- 水 — 800 ml