れんこんとえごまの釜飯レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

米とれんこんを一緒に炊き、えごまパウダーとえごま油で香ばしく仕上げた釜飯です。れんこんのシャキシャキとした歯ごたえと、ふっくらしたご飯が楽しめて、昼食や夕食にぴったりです。

ごはん・丼 · 調理 40分

栄養（1人分 427g）: 682.4kcal · たんぱく質 13.5g · 炭水化物 133.1g · 脂質 8.6g · ナトリウム 418.1mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: れんこんを厚く切りすぎると、ご飯を炊く間に中まで火が通りにくくなります。

コツ: えごまパウダーは蒸らしたあとに混ぜると、香りがしっかり残ります。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）