蓮根の葉包みご飯 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
蓮の葉にご飯とれんこん、ナッツを包んで蒸した、香り豊かなご飯です。蓮の葉の香りがほんのり移り、れんこんの歯ごたえも楽しめるので、夏の食事にぴったりです。
野菜 · 調理 50分
コツ: れんこんは薄く切ると、ご飯と一緒に火が通り、シャキシャキした食感が残ります。
コツ: ご飯にすでに味がついている場合は、塩を加えずに蒸しても大丈夫です。
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材料（1人分）
- ご飯（白米） — 1 杯
- れんこん — 40 g
- 蓮の葉 — 1 枚
- 松の実 — 1 大さじ
- 栗 — 1 個
- ごま油 — 0.5 小さじ
- 塩 — 0.2 小さじ