연근닭고기솥밥 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

연근과 닭고기를 쌀과 함께 솥에 지어내는 든든한 밥이에요. 연근은 아삭하고 닭고기는 담백해서, 선선한 날 따뜻한 한 끼로 잘 어울려요.

밥·한 그릇 · 조리 45분

영양(1인분 367.5g): 열량 563.8kcal · 단백질 22.9g · 탄수화물 84.8g · 지방 13g · 나트륨 463.4mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 연근은 썬 뒤 물에 잠깐 담갔다가 물기를 빼면 갈변을 줄일 수 있어요.

팁: 솥밥은 쌀을 불린 뒤 물기를 충분히 빼야 밥물이 맞아요.

팁: 밥이 익는 동안 뚜껑을 자주 열지 않아야 고슬고슬하게 지어져요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료