れんこんプルコギご飯 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
甘辛いプルコギとシャキシャキのれんこんを米と一緒に炊き上げた、これ一品で満足できるご飯です。たれがご飯にしみ込み、れんこんのさっぱりした食感も楽しめるので、昼食や夕食にぴったりです。
ごはん・丼 · 調理 45分
栄養（1人分 337.5g）: 461.2kcal · たんぱく質 21g · 炭水化物 73.3g · 脂質 7.7g · ナトリウム 1265mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: れんこんを切ったあと、しばらく水にさらして水気を拭くと、変色しにくくなります。
コツ: 鍋で炊くときは、沸騰したら弱火にすると、焦げつかずふっくら仕上がります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 米 — 75 g
- 牛肉（赤身） — 80 g
- れんこん — 60 g
- しょうゆ — 1 大さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- にんにく — 1 個
- 長ねぎ — 10 g
- こしょう — 0.1 小さじ
- 水 — 90 ml