蓮根プルコギ弁当 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
甘辛く炒めた牛プルコギと、シャキシャキの蓮根の煮物、ご飯を詰めたお弁当です。ほどよい塩気とやさしい甘みが合わさり、昼食にぴったりの満足感があります。
弁当・簡単ごはん · 調理 30分
コツ: 蓮根は薄く切りすぎないと、煮てもシャキシャキとした食感が残ります。
コツ: お弁当に詰める前に、プルコギと蓮根の煮物の粗熱を少し取ると、ご飯がべたつきにくくなります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ご飯 — 1 杯
- 牛プルコギ — 100 g
- 蓮根 — 80 g
- しょうゆ — 1 小さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ
- 水 — 3 大さじ