れんこん入り牛肉餃子 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
れんこん入り牛肉餃子は、牛ひき肉とれんこん、ニラを包んだ餃子です。ジューシーな具に、れんこんのシャキシャキとした食感がアクセントになっています。昼食や夕食に、蒸したてを手軽に楽しめます。
中華 · 調理 30分
コツ: れんこんは細かくすりおろしすぎず、粗みじん切りにするとシャキシャキした食感が残ります。
コツ: 餃子の皮の縁をしっかり閉じ、蒸し器に間隔を空けて並べると形が崩れにくくなります。
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材料（1人分）
- 牛ひき肉 — 70 g
- れんこん — 50 g
- ニラ — 20 g
- 餃子の皮 — 6 個
- しょうゆ — 0.5 大さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- にんにく — 0.5 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ
- 水 — 1 大さじ