れんこんと栗の甘辛煮 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
れんこんと栗をしょうゆだれでやわらかく煮た常備菜です。れんこんはシャキッと、栗はほくほくで、甘じょっぱい味わいです。秋の食卓によく合い、作り置きしておくと心強い一品です。
野菜 · 調理 35分
栄養（1人分 279g）: 226.8kcal · たんぱく質 4.3g · 炭水化物 44.6g · 脂質 3.6g · ナトリウム 1221.3mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: れんこんは切ったあと、酢水に少し浸してからすすぐと、変色しにくくなります。
コツ: 栗が崩れないよう、煮上がる少し前に加えて、そっと混ぜましょう。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- れんこん — 100 g
- 栗 — 3 個
- しょうゆ — 1 大さじ
- オリゴ糖 — 1 大さじ
- サラダ油 — 0.5 小さじ
- 水 — 100 ml
- いりごま — 0.5 小さじ