ロブスター・テルミドール レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ロブスターの身ときのこをクリームソースで和え、チーズをのせてこんがり焼いた料理です。コクのあるなめらかなソースに、ぷりっとしたロブスターの食感が合わさり、特別な日の夕食にぴったりです。
洋食 · 調理 40分
コツ: ソースは煮詰めすぎないようにします。オーブンでもう一度火を通すので、少しゆるめの状態で器に入れると、なめらかに仕上がります。
コツ: 火を通したロブスターの身を使う場合は、フライパンで長く炒めず、ソースと混ぜて温める程度にします。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ロブスターの身 — 120 g
- マッシュルーム — 2 個
- バター — 1 小さじ
- 玉ねぎ — 0.3 個
- 白ワイン — 1 大さじ
- 生クリーム — 3 大さじ
- パルメザンチーズ — 1 大さじ
- 塩 — 0.1 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ
- パセリ — 1 小さじ