ロブスターマック＆チーズ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ロブスターマック＆チーズは、マカロニにチーズソースとロブスターの身を混ぜ、オーブンで焼いた料理です。コクのある濃厚なチーズに、ぷりっとしたロブスターの食感が加わります。しっかり食べたい夕食や週末の昼食にぴったりです。
洋食 · 調理 40分
コツ: ソースが固すぎるときは、ゆで汁か牛乳を大さじ1杯ずつ加えて濃さを調整します。
コツ: ロブスターの身は加熱しすぎると硬くなることがあるので、ソースに混ぜたあとはオーブンで焼きすぎないようにします。
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材料（1人分）
- オルゾ — 70 g
- ロブスターの身 — 80 g
- チーズ — 40 g
- 牛乳 — 100 ml
- バター — 10 g
- 小麦粉 — 8 g
- パルメザンチーズ — 10 g
- 塩 — 0.5 g
- こしょう — 0.2 g