ロブスタークリームパスタ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ロブスタークリームパスタは、ぷりっとしたロブスターの身を濃厚なクリームソースとパスタに合わせた料理です。香ばしくまろやかな味わいで、特別な日の夕食や、ゆっくり過ごす週末の食事にぴったりです。
洋食 · 調理 30分
コツ: ロブスターの身がすでに加熱済みなら、ソースがほぼできあがってから加え、さっと温めると身が硬くなりません。
コツ: ソースが煮詰まったら、ゆで汁を大さじ1〜2杯加えてパスタによく絡めます。
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材料（1人分）
- ロブスターの身 — 100 g
- ゆでたパスタ — 180 g
- 生クリーム — 100 ml
- バター — 10 g
- にんにく — 2 個
- パルメザンチーズ — 10 g
- オリーブオイル — 1 小さじ
- 塩 — 1 g
- こしょう — 0.3 g
- パセリ — 2 g