ロブスタービスクリゾット レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ロブスターのだしと米をゆっくり煮て、生クリームとチーズを加えた洋風のご飯料理です。コクのある味わいにロブスターのうまみが合わさり、特別な夕食にぴったりです。
洋食 · 調理 40分
コツ: だしは温めておき、少しずつ加えると米に均一に火が通ります。
コツ: 米がフライパンの底にくっつかないよう、こまめに混ぜてください。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 米 — 80 g
- ロブスターの身 — 70 g
- 魚介だし — 300 ml
- 生クリーム — 40 ml
- バター — 10 g
- 玉ねぎ — 30 g
- 白ワイン — 30 ml
- パルメザンチーズ — 12 g
- オリーブオイル — 1 小さじ
- にんにく — 1 個
- 塩 — 0.5 g
- こしょう — 0.2 g