レモンヨーグルトマフィン レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
レモンヨーグルトマフィンは、プレーンヨーグルトとレモンの皮を加えて焼いた、しっとりと爽やかな香りの小さなケーキです。コーヒーやお茶と一緒に、午後のおやつに楽しめます。
おやつ・デザート · 調理 35分
コツ: 粉類を加えた後に混ぜすぎないと、マフィンの中がよりふんわり仕上がります。
コツ: レモンの皮は黄色い部分だけをすりおろすと、香りがすっきりします。
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材料（1人分）
- 小麦粉 — 60 g
- 砂糖 — 25 g
- プレーンヨーグルト — 30 g
- 卵 — 0.5 個
- バター — 20 g
- レモンの皮 — 1 小さじ
- ベーキングパウダー — 0.5 小さじ
- 牛乳 — 1 大さじ