레몬스콘 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
레몬스콘은 버터 향이 고소하게 퍼지는 스콘에 레몬 제스트나 글레이즈를 더한 구움과자예요.
레몬스콘은 버터 향이 고소하게 퍼지는 스콘에 레몬 제스트나 글레이즈를 더한 구움과자예요. 겉은 살짝 바삭하고 속은 포슬포슬하며, 레몬의 산뜻한 향이 커피나 차와 잘 어울려요. 오후에 가볍게 곁들이기 좋아요.
간식·디저트 · 조리 35분
팁: 버터와 우유를 차갑게 쓰면 결이 포슬포슬하게 나와요.
팁: 레몬 제스트는 노란 겉껍질만 갈고 흰 부분은 넣지 않으면 쓴맛이 덜해요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 밀가루 — 100 g
- 버터 — 35 g
- 우유 — 35 ml
- 설탕 — 20 g
- 베이킹파우더 — 4 g
- 레몬 제스트 — 1 작은술
- 소금 — 1 꼬집
- 레몬즙 — 1 큰술
- 슈거파우더 — 30 g