레몬머랭파이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

레몬커드의 새콤함과 폭신한 머랭, 바삭한 파이지가 한 조각에 어우러진 디저트예요.

레몬커드의 새콤함과 폭신한 머랭, 바삭한 파이지가 한 조각에 어우러진 디저트예요. 식사 뒤 기분을 산뜻하게 마무리하고 싶을 때나, 커피와 함께 천천히 쉬고 싶은 오후에 잘 어울려요.

간식·디저트 · 조리 90분

영양(1인분 352.5g): 열량 789.7kcal · 단백질 15.1g · 탄수화물 105g · 지방 34.1g · 나트륨 289mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 버터와 반죽이 따뜻해지면 파이지가 쉽게 줄어드니 반죽을 충분히 차갑게 쉬게 해요.

팁: 레몬커드는 바닥이 눋지 않도록 냄비 바닥과 모서리를 계속 저어 주세요.

팁: 머랭은 물기와 기름기가 없는 볼에서 올려야 결이 고르게 잡혀요.

팁: 파이를 완전히 식힌 뒤 자르면 레몬커드가 덜 흐르고 단면이 깔끔해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료