レモンとディルのえびオルゾ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
米粒のように小さなパスタ、オルゾにえびとレモン、ディルを加えて、フライパンひとつで煮込む料理です。ぷりっとしたえびの食感に、レモンのさわやかさとディルのほのかな香りがよく合います。昼食や夕食に、軽く一皿食べたいときにぴったりです。
洋食 · 調理 25分
コツ: オルゾはフライパンの底にくっつきやすいので、スープを加えたらときどき混ぜてください。
コツ: レモン汁は火を止めてから最後に加えると、さわやかな香りが引き立ちます。
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材料（1人分）
- えび — 120 g
- オルゾ — 70 g
- 鶏ガラスープ — 250 ml
- 玉ねぎ — 0.3 個
- にんにく — 1 個
- オリーブオイル — 1 大さじ
- レモン汁 — 1 大さじ
- ディル — 1 大さじ
- パルメザンチーズ — 1 大さじ
- 塩 — 0.5 小さじ
- こしょう — 0.2 小さじ