レモンカードタルト レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
サクサクのタルト生地に、なめらかなレモンカードを詰めてメレンゲをのせたデザートです。甘酸っぱく爽やかで、春や夏の午後のティータイムや軽いデザートによく合います。
パン・ブランチ · 調理 75分
栄養(1人分 213g): 550.7kcal · たんぱく質 10.4g · 炭水化物 78.6g · 脂質 21.6g · ナトリウム 66.5mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: レモンの皮は白い部分まですりおろすと、苦みが出ることがあります。
コツ: レモンカードは弱火で混ぜ続けると、卵がぼそぼそに固まりません。
コツ: タルト生地をしっかり冷ましてからカードを詰めると、サクサクした食感が長持ちします。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- 小麦粉 — 35 g
- バター — 20 g
- 砂糖 — 45 g
- レモン — 60 g
- 卵黄 — 1 個
- 卵白 — 1 個
- 水 — 5 ml