レバノン風チキン・シシタウーク レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
レバノン風チキン・シシタウークは、レモンとにんにく、ヨーグルトに漬けた鶏肉を焼き、ピタパンや野菜と一緒に食べる料理です。酸味と香りのある鶏肉に、やわらかなパンとさっぱりした野菜がよく合います。昼食や夕食にしっかり食べたいときにおすすめです。
世界の料理 · 調理 35分
コツ: 鶏肉は大きさをそろえて切ると、均一に火が通ります。
コツ: 鶏肉に火が通ったあと、表面をさらに1〜2分焼くと、縁にこんがりと焼き色がつきます。
コツ: ピタパンが乾かないよう、フライパンで温めたあと、乾いた布巾で少し覆っておくとよいです。
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材料（1人分）
- 鶏もも肉 — 150 g
- プレーンヨーグルト — 2 大さじ
- レモン汁 — 1 大さじ
- にんにく — 2 個
- オリーブオイル — 1 大さじ
- クミンパウダー — 0.5 小さじ
- パプリカパウダー — 0.5 小さじ
- 塩 — 0.3 小さじ
- ピタパン — 1 個
- レタス — 3 枚
- トマト — 0.5 個
- きゅうり — 0.3 個
- マヨネーズ — 1 大さじ