大王イカのフライ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
厚めに切ったイカにサクサクの衣をつけ、こんがり揚げた市場の軽食です。外はカリッと、中はもちっとしていて、小腹がすいた日の昼食や夕食に添えるのにぴったりです。
粉食・屋台 · 調理 25分
栄養（1人分 208.7g）: 535kcal · たんぱく質 28.4g · 炭水化物 27.9g · 脂質 31g · ナトリウム 779mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: イカに水分が多いと衣がはがれやすいので、切る前によく拭き取ります。
コツ: イカは揚げすぎるとかたくなることがあります。衣がきつね色になるくらいまで、手早く揚げます。
コツ: 衣をもっとカリッとさせたいときは、衣をつけたイカを冷蔵庫で5分ほど休ませてから揚げてもいいですよ。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- イカ — 120 g
- 小麦粉 — 3 大さじ
- 片栗粉 — 1 大さじ
- 卵 — 0.5 個
- サラダ油 — 30 ml
- 塩 — 0.3 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ