란저우라미엔 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

란저우라미엔은 맑은 소고기 육수에 쫄깃한 수타면과 소고기, 무를 담아 먹는 중국식 국수예요.

란저우라미엔은 맑은 소고기 육수에 쫄깃한 수타면과 소고기, 무를 담아 먹는 중국식 국수예요. 은은한 향신료와 고추기름이 어우러져 든든하고 따뜻한 점심이나 저녁으로 잘 어울려요.

면 · 조리 45분

팁: 육수 표면의 거품을 초반에 걷어내면 국물이 한결 맑아져요.

팁: 면은 육수에 오래 담가 두면 퍼질 수 있으니 먹기 직전에 그릇에 담아요.

팁: 고수와 고추기름은 취향에 따라 마지막에 따로 더해도 좋아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료