양꼬치 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

양꼬치는 양고기를 한입 크기로 끼워 구운 뒤 쯔란 향을 더해 먹는 중국식 꼬치 요리예요.

양꼬치는 양고기를 한입 크기로 끼워 구운 뒤 쯔란 향을 더해 먹는 중국식 꼬치 요리예요. 향신료 풍미가 진하고 육즙이 있어 저녁 식사나 가볍게 술을 곁들이는 자리에 잘 어울려요.

중식 · 조리 25분

팁: 꼬치가 타기 쉬우니 처음부터 센 불로 굽기보다 중불에서 자주 굴려 주세요.

팁: 나무 꼬치는 굽기 전에 물에 20분 정도 담가 두면 끝이 쉽게 타지 않아요.

팁: 양고기에서 기름이 많이 나오면 키친타월로 팬의 기름을 한 번 닦아 내도 좋아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료