クミン風味のラム串焼き レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ラム肉を串に刺し、クミンと唐辛子粉をまぶして焼いた料理です。香ばしいラム肉に、風味豊かなスパイスと炭火の香りが合わさり、夕食の集まりや週末の食卓にぴったりです。
焼き・炒め · 調理 25分
コツ: ラム肉を小さく切りすぎるとすぐに乾いてしまうので、一口大に切ります。
コツ: クミンの香りをしっかり出したいときは、焼く直前にクミンパウダーを少し足します。
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材料（1人分）
- ラム肉（肩肉） — 180 g
- クミンパウダー — 1 小さじ
- 粉唐辛子 — 0.5 小さじ
- 塩 — 0.3 小さじ
- こしょう — 0.3 小さじ
- サラダ油 — 1 小さじ