양어깨살허브구이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
양 어깨살에 허브와 마늘 향을 입혀 노릇하게 구운 요리예요. 겉은 고소하고 속은 촉촉하며, 주말 저녁에 샐러드나 구운 채소를 곁들이기 좋아요.
구이·볶음 · 조리 25분
팁: 양고기가 두꺼우면 불을 중불로 낮추고 속까지 천천히 익혀요.
팁: 구운 뒤 잠시 두면 육즙이 고기에 고르게 퍼져요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 양고기(어깨살) — 180 g
- 올리브유 — 1 큰술
- 마늘 — 2 개
- 로즈마리 — 1 작은술
- 타임 — 1 작은술
- 소금 — 0.3 작은술
- 후춧가루 — 0.1 작은술