ラム肉と長ねぎの串焼き レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ラム肉と長ねぎの串焼きは、大きめに切ったラム肉と長ねぎを串に刺して焼く、中国風の一品です。クミンの異国情緒ある香りとラム肉のうまみ、焼いた長ねぎの甘みがよく合います。夕食にみんなで囲んで楽しむのにぴったりです。
焼き・炒め · 調理 25分
コツ: 長ねぎはラム肉と同じくらいの厚さに切ると、一緒に火が通りやすくなります。
コツ: 串が竹製なら、焼く前に20分ほど水に浸しておくと焦げにくくなります。
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材料（1人分）
- ラム肩肉 — 150 g
- 長ねぎ — 0.5 個
- クミンパウダー — 0.5 小さじ
- 塩 — 0.2 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ
- チリパウダー — 0.2 小さじ