ラムのキョフテピタ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ラムのキョフテピタは、スパイスを混ぜて大きめに丸めたラム肉のミートボールに、野菜とヨーグルトソースを添えてピタパンに詰めた料理です。香ばしく風味豊かな肉に、ヨーグルトの爽やかさが加わります。食べごたえのある昼食や手軽な夕食によく合います。
世界の料理 · 調理 30分
コツ: ラム肉のたねは練りすぎないと、やわらかな食感に仕上がります。
コツ: ピタパンが乾かないように温めたあと、清潔な布巾をかけて少し置くと、きれいに開けられます。
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材料（1人分）
- ラム肩肉のひき肉 — 150 g
- ピタパン — 1 個
- プレーンヨーグルト — 2 大さじ
- 玉ねぎ — 0.3 個
- トマト — 0.5 個
- きゅうり — 0.3 個
- にんにく — 1 個
- クミンパウダー — 0.5 小さじ
- コリアンダーシード — 0.3 小さじ
- 塩 — 0.3 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ
- レモン汁 — 1 小さじ
- オリーブオイル — 1 小さじ