큐민 양고기볶음 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
큐민 양고기볶음은 양고기와 양파를 큐민 향을 입혀 센 불에 볶는 중국식 요리예요.
큐민 양고기볶음은 양고기와 양파를 큐민 향을 입혀 센 불에 볶는 중국식 요리예요. 고소한 고기 맛에 알싸하고 향긋한 풍미가 더해져 밥반찬이나 저녁 한 접시로 잘 어울려요.
중식 · 조리 20분
팁: 양고기는 볶기 직전에 큐민을 입히면 향이 또렷하게 살아나요.
팁: 팬에 고기를 한꺼번에 많이 넣으면 수분이 생겨 볶음보다 익힘에 가까워질 수 있어요. 양이 많으면 나눠 볶아요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 양고기(어깨살) — 150 g
- 양파 — 0.5 개
- 큐민가루 — 1 작은술
- 대파 — 0.3 개
- 마늘 — 2 개
- 고추기름 — 1 작은술
- 간장 — 1 작은술
- 식용유 — 1 작은술
- 후춧가루 — 0.2 작은술
- 소금 — 0.2 작은술