ラムチョップのミントソース添え レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ラムチョップを香ばしく焼き、ミントソースと焼き野菜を添えた、香り豊かなごちそうです。コクのあるラム肉に、さわやかなレモンミントソースがよく合い、気分を上げたい夕食にぴったりです。
洋食 · 調理 30分
コツ: ラムチョップは焼く前にキッチンペーパーで表面の水分を拭くと、きれいな焼き色がつきます。
コツ: ミントソースは食べる直前にレモン汁を加えると、香りが引き立ちます。
コツ: ラムチョップの厚さに合わせて焼き時間を1〜2分調整し、切り口を見ながら火を通します。
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材料(1人分)
- ラムチョップ — 180 g
- プレーンヨーグルト — 60 g
- いんげん — 60 g
- 赤パプリカ — 70 g
- 玉ねぎ — 50 g
- ミントの葉 — 5 g
- レモン — 15 g
- オリーブオイル — 10 g
- にんにく — 6 g
- ローズマリー — 1 g
- 塩 — 1.5 g
- こしょう — 0.5 g