ラジョユ（豚肉の唐辛子炒め） レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ラジョユは、豚肉と野菜を辛みのある唐辛子だれで炒めた中華料理です。ご飯と一緒に食べると食べごたえがあり、ランチや夕食にぴったりです。甘辛い味と弾力のある肉の食感が食欲をそそります。
中華 · 調理 25分
栄養（1人分 320g）: 352.3kcal · たんぱく質 31g · 炭水化物 23.9g · 脂質 14.2g · ナトリウム 1468.1mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 豚肉にでんぷんを薄くまぶすと、たれがよく絡み、表面がやわらかく仕上がります。
コツ: ピーマンは炒めすぎず、シャキシャキした食感を残しましょう。
コツ: 乾燥唐辛子は種を多く入れるほど辛くなるので、好みに合わせて調整してください。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 豚ロース肉 — 120 g
- 玉ねぎ — 40 g
- ピーマン — 30 g
- にんじん — 30 g
- 長ねぎ — 15 g
- にんにく — 8 g
- 唐辛子 — 3 g
- 豆板醤 — 12 大さじ
- オイスターソース — 8 小さじ
- しょうゆ — 5 小さじ
- 砂糖 — 3 小さじ
- 片栗粉 — 8 大さじ
- 食用油 — 8 大さじ
- 水 — 30 ml