라조육 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

라조육은 돼지고기와 채소를 매콤한 고추 양념에 볶아 내는 중식 요리예요. 밥과 함께 먹으면 든든해서 점심이나 저녁에 잘 어울리고, 매콤달콤한…

라조육은 돼지고기와 채소를 매콤한 고추 양념에 볶아 내는 중식 요리예요. 밥과 함께 먹으면 든든해서 점심이나 저녁에 잘 어울리고, 매콤달콤한 맛과 쫄깃한 고기 식감이 입맛을 살려줘요.

중식 · 조리 25분

영양(1인분 320g): 열량 352.3kcal · 단백질 31g · 탄수화물 23.9g · 지방 14.2g · 나트륨 1468.1mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 돼지고기에 전분을 얇게 묻히면 양념이 잘 붙고 표면이 부드러워져요.

팁: 피망은 오래 볶지 않아야 아삭한 식감이 남아요.

팁: 건고추의 씨를 많이 넣을수록 매운맛이 강해지니 입맛에 맞게 조절해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료