ラジョギ（鶏肉の唐辛子炒め）レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

ラジョギは、鶏肉にでんぷんの衣をつけてカリッと揚げ、乾燥唐辛子や香味野菜と一緒に辛めに炒め合わせる料理です。カリッとした鶏肉とピリッと香る唐辛子がよく合い、満足感のあるランチや夕食におすすめです。

中華 · 調理 30分

栄養（1人分 382.3g）: 995.6kcal · たんぱく質 33.2g · 炭水化物 44.7g · 脂質 73.8g · ナトリウム 1535.4mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 鶏肉の水気をよく拭くと、でんぷんの衣がはがれにくく、カリッと仕上がります。

コツ: 乾燥唐辛子は炒めすぎると焦げやすいので、香りが立ったらすぐに玉ねぎと調味料を加えてください。

コツ: 鶏肉はたれに長く漬けず、食べる直前に手早く和えると、カリッとした食感が長持ちします。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）