カリフラワーのラー油炒め レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
カリフラワーをにんにくとラー油でさっと炒め、歯ごたえを残した辛口の中国風野菜料理です。ご飯のおかずにも、昼食や夕食に軽く一皿食べたいときにもよく合います。
中華 · 調理 15分
栄養（1人分 242g）: 193.5kcal · たんぱく質 6g · 炭水化物 12.1g · 脂質 14.6g · ナトリウム 430mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: カリフラワーの大きさをそろえると、均一に火が通ります。
コツ: 辛さを控えたい場合は、ラー油を小さじ2に減らします。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- カリフラワー — 200 g
- ラー油 — 1 大さじ
- にんにく — 2 個
- 醤油 — 1 小さじ
- 水 — 1 大さじ
- いりごま — 0.5 小さじ