고추기름 콜리플라워볶음 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

콜리플라워를 마늘과 고추기름에 짧게 볶아 아삭한 식감을 살린 매콤한 중국식 채소 요리예요.

콜리플라워를 마늘과 고추기름에 짧게 볶아 아삭한 식감을 살린 매콤한 중국식 채소 요리예요. 밥에 곁들이거나 가볍게 한 접시 먹고 싶은 점심이나 저녁에 잘 어울려요.

중식 · 조리 15분

영양(1인분 242g): 열량 193.5kcal · 단백질 6g · 탄수화물 12.1g · 지방 14.6g · 나트륨 430mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 콜리플라워 크기를 비슷하게 맞추면 익는 시간이 고르게 맞아요.

팁: 매운맛을 낮추고 싶으면 고추기름을 2작은술로 줄여요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료