꾸이띠아오 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

꾸이띠아오는 얇은 쌀국수에 돼지고기와 새우를 올리고 맑은 국물을 부어 먹는 캄보디아식 국수예요.

꾸이띠아오는 얇은 쌀국수에 돼지고기와 새우를 올리고 맑은 국물을 부어 먹는 캄보디아식 국수예요. 담백한 국물에 고수와 라임 향이 더해져서, 따뜻한 점심이나 가벼운 저녁으로 잘 어울려요.

면 · 조리 25분

팁: 쌀면은 국물에 오래 담가 두면 쉽게 퍼지니 먹기 직전에 그릇에 담아요.

팁: 숙주는 국물에 넣어 살짝 익히거나 생으로 올리면 아삭한 식감이 살아나요.

팁: 라임은 마지막에 넣어야 맑은 국물에 산뜻한 향이 잘 어울려요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

  • 쌀면 — 70 g
  • 돼지 앞다리살 — 60 g
  • 새우 — 4 개
  • 돼지육수 — 350 ml
  • 숙주 — 50 g
  • 고수 — 8 g
  • 대파 — 10 g
  • 마늘 — 1 개
  • 라임 — 0.5 개
  • 액젓 — 0.5 큰술
  • 설탕 — 0.5 작은술
  • 후춧가루 — 0.5 작은술

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