궁보새우 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

궁보새우는 새우와 땅콩을 매콤달콤한 소스에 빠르게 볶아내는 사천식 요리예요.

궁보새우는 새우와 땅콩을 매콤달콤한 소스에 빠르게 볶아내는 사천식 요리예요. 탱글한 새우와 고소하게 씹히는 땅콩이 잘 어울려서, 밥과 함께 든든한 점심이나 저녁으로 좋아요.

중식 · 조리 15분

팁: 새우는 물기를 충분히 닦아야 팬에서 볶을 때 소스가 묽어지지 않아요.

팁: 땅콩은 마지막에 넣어야 고소한 식감이 살아 있어요.

팁: 화자오와 건고추는 볶는 시간이 길어지면 쓴맛이 날 수 있어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

  • 새우 — 120 g
  • 땅콩 — 15 g
  • 양파 — 50 g
  • 피망 — 40 g
  • 대파 — 20 g
  • 마늘 — 2 개
  • 건고추 — 3 g
  • 화자오 — 1 작은술
  • 고추기름 — 1 작은술
  • 식용유 — 1 작은술
  • 간장 — 2 작은술
  • 굴소스 — 1 작은술
  • 설탕 — 1 작은술
  • 식초 — 1 작은술
  • 감자전분 — 1 작은술
  • 물 — 2 큰술

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