コテージパイ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
コテージパイは、牛ひき肉と野菜を炒め、マッシュポテトをのせてこんがり焼くイギリスのオーブン料理です。昼食や夕食に一皿でしっかり食べたい日や、家で温かいものが食べたくなる日にぴったりです。
世界の料理 · 調理 55分
コツ: じゃがいもは十分に火を通し、熱いうちにつぶすと、ダマが少なくなめらかになります。
コツ: 牛肉の炒め汁が多すぎる場合は、マッシュポテトをのせる前に少し煮詰めます。
コツ: オーブンの代わりにエアフライヤーを使う場合は、180度で12〜15分焼いても大丈夫です。
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材料（1人分）
- 牛肉（赤身） — 100 g
- じゃがいも — 180 g
- 玉ねぎ — 0.5 個
- にんじん — 0.3 個
- いんげん — 30 g
- トマトソース — 2 大さじ
- 牛乳 — 2 大さじ
- バター — 2 小さじ
- 小麦粉 — 1 小さじ
- サラダ油 — 1 小さじ
- 塩 — 0.2 小さじ
- こしょう — 0.3 小さじ