순두부찌개 우동 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

순두부찌개 우동은 부드러운 순두부와 쫄깃한 우동면을 칼칼한 국물에 함께 끓인 한 그릇이에요.

순두부찌개 우동은 부드러운 순두부와 쫄깃한 우동면을 칼칼한 국물에 함께 끓인 한 그릇이에요. 달걀을 풀어 넣으면 국물이 한층 고소해져서 쌀쌀한 날 점심이나 저녁에 잘 어울려요.

세계 요리 · 조리 15분

팁: 김치가 신 편이면 물을 조금 더 넣어 국물 맛을 부드럽게 조절해요.

팁: 달걀을 풀지 않고 통째로 넣으면 노른자가 살아 있어 국물과 함께 떠먹기 좋아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

  • 삶은 우동면 — 200 g
  • 순두부 — 0.5 봉
  • 달걀 — 1 개
  • 배추김치 — 0.3 컵
  • 고춧가루 — 1 작은술
  • 마늘 — 1 쪽
  • 대파 — 0.3 대
  • 조개(바지락) — 50 g
  • 식용유 — 1 작은술
  • 물 — 1.5 컵

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